风味豆皮肉卷的做法

1、准备好肉馅，放入小盆中

2、肉馅中加入葱末、姜末、盐、味精、鸡精、十三香、鸡蛋、耗油、酱油、料酒

3、再加入干淀粉，搅匀上劲

4、铺好豆腐皮，将肉馅均匀铺到豆腐皮上面

5、卷好豆皮，中间切段，上锅蒸20分钟

6、碗中加入蒜末、酱油、陈醋、香油、辣椒油，调匀备用

7、肉卷切成片，码入盘中，放上调好的蒜汁即可。美味搞定