按照国家规定莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于

1、问题：按照国家规定，莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于？

答案：60%

2、答案解析：

按照国家规定，莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于60%。新标准对月饼命名的要求更细化，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉。水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量不应低于25%。