黄瓜酱爆鸡丁做法

1、将鸡胸肉切成小块，放入半个蛋清和1勺淀粉搅拌均匀。腌制10分钟。

2、将黄瓜切丁备用。

3、将适量的油倒进锅中，待油热后放入腌好的鸡丁翻炒，看到鸡丁变白即可盛出。

4、将一勺白糖和甜面酱搅拌均匀。

5、将适量的油倒进锅中，等到油热后放入葱姜蒜炒香，再倒入甜面酱炒匀。

6、将鸡丁倒入，翻炒均匀。

7、将黄瓜丁倒入翻炒半个小时后即可盛出。