拌芹菜胡萝卜花生米

1、芹菜、胡萝卜切好，花生米提前煮熟。

2、锅中放水，放点盐和油，将芹菜、胡萝卜焯水30秒。

3、捞出控干备用。

4、将胡萝卜、芹菜和花生米放到一个盆里，放入适量的盐、一小勺鸡精、一勺香油，戴上一次性手套抓拌均匀。

5、放到盘里即可，清爽不油腻，健康营养，下酒的好菜。

6、成品