玉米面发糕的做法

1、料理盆中磕入鸡蛋，加入白糖 牛奶 搅拌均匀。

2、牛奶拌匀后 加入玉米油。放入酵母粉。酵母搅拌至融化，筛入玉米面。

3、再筛入白面，搅拌均匀。拌成可流动的面糊。

4、容器内壁均匀刷油。倒入搅拌好的面糊至容器1/2位置。覆盖保鲜膜醒发40分钟至面糊涨至两倍大。均匀摆上红枣。

5、蒸锅水烧开，发糕面糊入蒸锅。上汽后大火蒸30分钟。关火再焖8分钟。蒸好的发糕 从容器中取出，切块。

6、✅完成✅