黄瓜拌粉丝这么做

1、粉丝提前泡软，如果觉得粉丝太长了，可以用剪刀从中间剪开，这样吃的时候比较方便。

2、黄瓜先斜刀切成片，然后再切丝，不用切的太细。小米辣和蒜头均切好备用。

3、锅中注水烧沸，放入泡好的粉丝稍微焯个几秒钟，然后捞出控水沥干，放在一个大碗里。

4、依次把黄瓜丝，切好的小米辣和蒜末放进去，调入适量食盐。

5、倒1汤匙香醋和生抽增味提鲜。

6、最后淋适量香油搅拌均匀便可食用。