风味排骨的做法

1、菜干剪断，排骨切小段用油、盐、料酒、蚝油、细砂糖盐30分钟

2、菜干用清水煮软，抓干水分

3、起油锅，放入菜干煸炒2分钟

4、加入适量清水

5、盖上盖煮3分钟，加入盐调味

6、盛出

7、另起油锅，加入排骨爆炒，炒至熟（可以加少量清水）

8、加入菜干拌匀

9、出锅