地三鲜的简易做法

1、将洋葱、土豆、茄子洗净切块，备用。

2、油锅加入油，等油热后，放入土豆，煎炒一两分钟

3、加入茄块，翻炒，快要成熟时即可

4、将切好的洋葱倒入锅中，翻炒，两三分钟即可出锅。