手工辣条大料配方

1、面粉和辣椒面按个人喜好比例，放入一小勺盐，手捏上一点点味精（这个可有可无），倒入温水和面。（稍微硬点，太软了容易粘）

2、将和好的面擀到最薄为止，根据自己个人爱好切方片或者条条

3、接下来倒入适量油先稍微煎一下（只要一变色就捞出来，这样不粘了）

4、锅内留有少量油，将煎好的全部入锅，撒入孜然粉，如果还想辣子多就继续放辣椒面，盐不合适就在撒入适量盐，加入一小勺水，翻炒几下。出锅