1、鸡蛋液100克，牛奶100克，盐3克，糖60克，高粉240克，低粉60克，酵母5克按顺序放进面包桶，手揉也一样。揉面十分钟。
2、出粗膜后加入黄油30克继续揉面40分钟。
3、出膜后揉面结束进行发酵。
4、发酵面团的时间可以做椰蓉了，软化的黄油加砂糖搅打融合后加入牛奶打匀，最后分次加入蛋液，加入一次充分打匀再加下一次。
5、最后把椰蓉加进去。
6、烤箱提前预热，上下火160度，中下层烤25分钟左右，每个烤箱温度不同，根据自己烤箱情况自己掌握温度和时间，要盯着烤。
7、出炉趁热刷一层融化的黄油颜色更鲜亮，也可以不刷。
