味美鲜香的核桃酥

1、先把油、鸡蛋和糖混合，拌匀

2、将面粉、发酵粉和小苏打混合，筛成（1）

3、将（2）揉成面团，然后将核桃碎倒入。（如果核桃是生的，需要提前放到160度的烤箱中烘烤10分钟，然后掰碎。）

4、把核桃揉成面团，不要特别揉搓。把它们稍微混合一下

5、拿一块面团揉成一团

6、将面团用手按成面饼，放到铺了烘焙纸的烤盘上，表面再刷一层蛋液。烤箱提前预热至175度，烤20分钟左右。（每家品牌的烤箱温度差异很大，建议时间上注意控制，观察表面，烤得略焦即可。）

7、吃之前放在架子上冷却，特别是脆的