咖喱牛腩的做法

1、牛腩冷水下锅。焯水，洗净，放入高压锅中，选择牛羊肉功能焖熟。这是我们可以蒸米饭或煮汤

2、土豆去皮切块儿。中放油油热，放入土豆煸炒。

3、放入胡萝卜一起边继续煸炒。煸炒至每个面都有焦黄色即可。

4、放入咖喱酱煸炒。倒入焖牛肉的汤。

5、放入牛腩翻炒均匀，加盖焖至土豆胡萝卜，熟的即可。

6、加入洋葱关火

7、趁热翻拌均匀即可盛盘食用。完成