红糖红枣软欧

1、用温水将红糖化开放凉。

2、面包桶内依次放入：红糖水、牛奶、面粉、盐、酵母。

3、选择和面程序。

4、和面结束后加入橄榄油再按下和面。

5、洗净的红枣沥干切成碎粒。

6、揉至面团出薄膜。

7、投入红枣再揉5分钟即可。

8、揉好的面团发酵至两倍大。

9、发酵好的面团排气揉匀擀成长方形状。

10、卷成长条，两头揉稍尖些。

11、放入不沾烤盘进行二次发酵40分钟。

12、二发结束后用锋利的刀片在面包胚中切斜刀，表面均匀的筛上面粉。

13、放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟左右。