家常乌饭的做法

1、把乌叶摘下，枝条去除

2、清洗干净放进破壁机加水炸成汁

3、炸好汁后把淘洗干净的糯米用细箩筐或纱布袋装好放汁里泡着，汁水一定漫过米

4、泡两个小时候后，看米被染色了就可以了，提起大致沥下水，不用沥的太干，不滴就行。

5、水烧开后上锅蒸15分钟左右，蒸好可以尝下，颗粒包满有咬劲

6、现在就可以包蒸饭了，依次取饭平铺，放入材料中的肉松，蛋黄，大根，油条碎卷好，这步忘拍了，相信大家都会，这是包好的样子

7、这是被我吃了一半的一样子