鸡蛋羹的家庭做法，爱心早餐鸡蛋羹

1、准备好所需的材料。

2、鸡蛋磕到碗中，用筷子充分搅散。

3、加人鸡蛋和等量的温水，并加入盐和花生油，继续搅拌均匀，同时蒸锅中开始烧水。

4、用滤网过滤掉蛋液中的泡泡。

5、过滤好的蛋液盖上保鲜膜。

6、锅中的水烧开后，把鸡蛋液放上去蒸，一般蒸12至15分钟就可以了。

7、利用蒸鸡蛋的时间把火腿切成小碎末。

8、鸡蛋蒸好后把碗取出，趁热把火腿末放入鸡蛋羹里并摆成心形。