也是要加蜂密的。
酒米配方为：按照三斤米一斤酒的比例来配制。
碎玉米渣子两斤+大米和小米各一斤+酒+蜂蜜。
步骤：
1、先找一个大盆子把原材料掺杂在一块，然后弄均匀。
2、原材料下锅煸炒，炒出香味即可，先用大火烧热然后小火煸！铲子一定要一直翻。
3、炒出香味放在盆子里放凉，然后按照3斤原材料加一斤酒的比例添加白酒，然后加一点蜂蜜，蜂蜜不要太多，2勺就可以了。
4、原材料大家可以根据自有的搭配，原材料搭配要注意破碎大小差不多的，你如果是小米和麦子一起泡，那么效果不一。
米酒的几种吃法：
1、米酒煨蛋，锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)
2、果味米酒，将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加米酒，再开放入橙肉搅拌即可。
3、米酒圆子羹，先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入米酒，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。
4、有时侯我将许多水果切成小丁(苹果，香蕉，桔子。放在一起加米酒一起煮片刻也很好吃的。
5、桂花米酒圆子，我的感觉是不带馅的圆子放在加了桂花的米酒中更能突出米酒的味道。
