鸡肉炒嫩笋的家常做法

1、讲笋丝用清水泡泡，攥干水分。

2、将蒸熟的鸡肉撕成条。

3、切好葱丝和姜片。

4、热锅熟油，放入鸡肉丝条煸炒一下。

5、放入葱花，翻炒均匀。

6、放上攥好的笋丝，大火翻炒。

7、关火，出锅成盘。一盘还算不错的鸡肉笋丝可以上桌了。