丝瓜虾仁蛋汤

1、丝瓜2根去皮，鸡蛋两个 ，虾仁约十几个 ( 按自己的想法,酌情定量)，将虾仁放入一容器中加入干淀粉、盐，用手抓至起劲，腌制5分钟

2、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；葱姜切碎，热锅倒油放入丝瓜、虾仁翻炒

3、加入清水烧开后倒入适量的盐 ，胡椒粉 ，打散的蛋花倒入锅中，加几滴香油。盛出。