家庭自制咸鸭蛋

1、先将鸭蛋洗干净吹干。

3、把水烧开，冷却后把盐水倒入封装瓶里，放入鸭蛋，加50克烧酒，然后密封储存。

5、储存一个月后即可开封食用。用同样的方法也可以腌咸鸡蛋。