新贵妃鸡翅做法详解带图

1、备好所需食材，鸡翅洗净，用叉子在表面均匀的叉上若干小孔；

2、锅里倒入适量的水，待水开后放入鸡翅，表皮变色后，捞出；

3、另起锅，锅里倒入适量的油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，放入鸡翅，煎出表皮油分；

4、加入红酒，桂皮，盐大火烧开，转小火，炖约15分钟；

5、最后加入糖，大火收汁即可。