老黄瓜汤的做法

1、配菜切好备用

老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。

2、锅中加入黄瓜

清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。

3、加入芹菜

锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。

4、放入调料

最后往锅中放入适量食盐，和少许蚝油提鲜，搅拌均匀就可以出锅装盘了。