红烧黄瓜的做法窍门

1、老黄瓜去皮去籽洗净切厚片

2、再把油辣椒，葱花和蒜片

3、热锅温油下蒜片爆香

4、加入黄瓜不断煸炒出香味

5、倒入生抽和老抽煸炒均匀

6、加入油辣椒

7、加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软

8、打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅

9、盛入碗中撒上葱花上桌