辣炒鸡三件

1、鸡三件洗净切片，用盐、姜片、料酒腌15分钟

2、上锅煮八成熟捞出沥干水分，青红椒切块、准备好姜片、蒜末、花椒、干辣椒

3、净锅内倒入油，下姜片、蒜末爆香

4、下鸡三件和花椒、干辣椒翻炒

5、再倒入青红椒片翻炒

6、最后调入盐、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀即可