怎样做金针菇培根卷

5片培根对半切开，放金针菇，卷起，用牙签固定。西红柿表面划十字，入沸水，去皮，切开。

碗中加入蒜末、生抽、蚝油、盐、糖，拌匀。锅内刷油，放入金针菇培根卷，煎至两面金黄。

锅底留油放番茄，炒软后加水，熬至浓稠，放金针菇培根卷，浇上料汁，大火熬至浓稠，撒白芝麻。