1、准备所需要的食材；
2、羊骨冷水下锅，放入葱、姜焯水2分钟左右，把浮沫舀掉，再次温水冲洗干净；
3、另起锅加入开水，把处理好的羊骨放进去；
4、准备所需要的调味料；
5、把准备好的调味料加进去，最后加一勺盐入底味；大火烧开转文火慢炖50分钟左右；
6、白萝卜去皮后切成小块备用；
7、直到羊骨头炖至8分熟的时候，用筷子能轻松戳动就可以，再把白萝卜加进去（薏仁米提前10分钟加进去）继续炖15分钟左右；
8、白萝卜和肉都熟透就可以了。出锅之后撒点香菜和枸杞，根据自己的口味再加点盐就可以喝了。养胃还保暖，加入薏仁米还能祛湿，白萝卜能助消化，小寒时节喝这样的汤水太好了！
