1、第一步，先将柠檬用水冲洗，水不要擦干，然后倒一小勺盐在掌心，均匀的抹在柠檬的表皮上,用手摩擦到盐完全融化为止。注意这一步不能省，因为现在外面市场里面卖的盐几乎都是打了蜡的，如果不将表皮的蜡洗去，就会将这些吃进身体，长久以往的话是会影响健康的。
2、第二步，将洗净的柠檬切片。切片最好不要太厚，不然不好入味。
3、第三步，先在密封罐里铺一层蜂蜜，然后放一层柠檬，注意不要叠加，平铺。然后再铺一层蜂蜜，再放一层柠檬。一直重复到柠檬放完。注意最后蜂蜜一定要盖过柠檬。
4、第四步，将密封罐密封好放入冰箱。
5、最后一步就是等啦。在冰箱中放一个星期左右就可以吃啦。每次要喝的时候拿几片出来泡水就可以啦。
