芋头的简单做法-老人孩子都爱吃的五花肉炖芋头

1、芋头削皮备好。

2、五花肉从冰箱提前拿出化冻。化冻后切成块。

3、芋头切片，胡萝卜削皮切片。

4、起锅，玉米油烧至七成热，下葱姜末爆香。放入五花肉翻炒。

5、待五花肉稍稍变色，加入芋头片，翻炒一会儿。

6、倒入胡萝卜片继续翻炒。

7、加入食盐。加入适量的水，以不要没过芋头为宜。

8、盖上锅盖，大火炖开，然后转为小火慢炖。

9、中间开盖翻炒几下。

10、待芋头烂熟以后，开锅盖大火收汁盛盘。