秀珍菇炒小白菜

1、秀珍菇清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、小白菜清洗后沥水，切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入秀珍菇翻炒2分钟后。

4、锅内放入小白菜翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后关火。