锅包豆腐的做法

1、准备所需食材

2、豆腐洗净，如图用刀切块

3、小葱切碎备用

4、将少许盐、生抽 、醋、白糖、番茄酱各一小勺 水三小勺放入调料碗中搅打均，制作成酸甜锅包汁匀，

5、先把每个豆腐块放入淀粉中，裹一层淀粉

6、然后在放入蛋液里，裹一层蛋液，放入热油锅中，煎至两面金黄

7、加入提前准备好的锅包汁，小火慢炖收汁，出锅撒上小葱即可