豆瓣鸡怎么做

1、1.素鸡洗净

2、2.素鸡切片 用清水泡10分钟左右

3、3.热锅中放入油，热好后放入素鸡

4、4.煎到两面微黄

5、5.放入郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖10分钟左右

6、6.加入适量的酱油 翻炒均匀

7、7.做好了出锅