有哪些既高大上又简单的家常菜？

1、将所有食材洗净备用。将大葱切成两厘伟著讨米左右的葱段、生姜切片、香菜切段取叶，猪小排剁成块备用。

2、将猪小排用水煮至水沸，将猪小排捞出备用。

3、将平底锅倒入油加热2分钟后，把备好的猪小排、葱姜蒜、干辣椒、八角、炖肉包、料酒、酱油、醋等除香菜、豆角、盐之外的所有食材倒入锅中翻信舍炒3分钟，加入水（水没过食材），小火焖40分钟。

4、小火焖40分钟后，倒入扁豆角并罪码加盐，再小火焖30分钟后，起锅。美味的排骨炖豆角可以上桌了，为了美观可以在周围摆一些香菜，这里我就不摆了。各位见机行事哦。