酱猪肉的做法

1、1猪前时肉洗干净，葱段，姜片，丁香，沙仁，草果，白芷，八角，肉挂备好。

2、2碗汁，放入老抽，加盐和白糖调匀备用。

3、3把猪肉放入电压力锅里，加入葱段，姜片，丁香，砂仁，草果，白芷，八角，茴香，肉挂，倒入碗汁，加入清水，水要没过肉，电压力锅选择设置肉类标准挡。

4、4电压力锅自动完成后，段去电源，肉在锅中焖一个小时入味，即可出锅啦。

5、5出锅切片装盘。

6、6蘸料，蒜末，酱油，辣椒油，醋，熟芝麻等，按自己口味调制即可~

7、7成品