白菜豆腐炖粉条

1、豆腐切片，热锅热油，煎至两面金黄

2、爆香葱姜蒜片，干辣椒段，花椒粒和八角

3、倒入白菜翻炒均匀

4、一勺蚝油

5、两勺生抽

6、翻炒均匀后，倒入砂锅，放入煎好的豆腐，泡软的粉丝

7、倒入没过食材的开水，大火烧开后，转中火炖10分钟左右

8、期间盐

9、鸡精

10、再倒入小半碗水淀粉

11、粉条炖软烂了就可以吃了，口味咸淡依照自己口味适量添加。

12、咬一口豆腐爆汁，很简单的家常菜，也很下饭。