如何做好吃的蒜蓉粉丝蒸花甲

1、花甲提前用盐水侵泡静置一个晚上，捞出洗净。粉丝提前泡好备用。葱蒜、小米辣洗净切好备用。

2、在盘中铺好一层粉丝，在粉丝上放好打开的花甲，肉朝上哦。

3、小火热锅热油，放入蒜蓉辣椒小火炒香，加入生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。香气满屋后关火。

4、用小勺将炒好的蒜蓉顺着一个一个地浇到花甲上。

5、锅中放入水，水开后，把盘子放入锅中，撒上葱花。大火隔水蒸5-6分钟后，关火焖几分钟。

6、蒸好花甲出锅后，浇上半勺蒸鱼鼓油，再撒上一些葱花。

7、香气满屋的蒜蓉蒸粉丝花甲完成咯～