1、将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
2、放入盆中。
3、蛋黄中加入100g面粉备用。
4、将蛋清打发。
5、打发时加20g白粉，注意分3次倒入蛋清中。
6、充分打发。
7、将蛋黄搅拌成蛋糊。
8、倒入打发的蛋清中搅拌均匀。
9、倒入模具中。
10、震几下放入烤箱中。
11、烤好后晾凉进行脱模。
12、将其分成2层。
13、向250g奶油中加入白糖打发。
14、在面包上铺上奶油。
15、放上草莓。
16、再次铺上奶油。
17、放上面包。
18、将其均匀涂抹奶油。
19、放入盘中裱上奶油花。
20、放上草莓即可。
21、成品如图。
