怎么做凉拌三丝

1、金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。

2、黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇。

3、调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精

4、三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁。

5、搅拌均匀

6、夏天的时候可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，味道更加佳。