1、我买的新鲜蘑菇洗干净了。它们真的很像“白脂”饺子
2、去椎弓根。为了稳定和坚固，留下最有可能的空间溢出的果汁？？（图片右下角不是很成功？?)
3、锅烧热，下少许油，左摇右晃的让锅底有点就行。
4、油热时，转中火，放下蘑菇，先转边，口朝下。
5、根据蘑菇的大小，煮2-3分钟。用筷子把它翻过来看看是不是有点烧黄了。但不要转得太晚。果汁将被烤干。
6、慢慢看着汁水越来越多，直到汁装满那个口子，而且都快溢出来了，就说明熟了??
7、从锅里出来！注意用筷子或夹子夹盘子，不要浪费一滴果汁。我用筷子和勺子一起拿，尽量不浪费一滴？?
8、我就吃的原味的，不过可以放一丢丢盐，还可以放一丢丢黑胡椒粉或花椒粉提味，其实已经很鲜美了，天然的氨基酸。
