怎么做牛肉粉丝金针菇

1、牛肉片加入4勺白糖，搅拌均匀，加入5勺酱油、5勺蒜末、1勺胡椒粉、1勺香油，抓匀腌制半小时。

2、锅中加入清水、昆布、生姜、盐、酱油和料酒，熬制低汤。

3、锅中加入腌好的牛肉、金针菇、大葱、平菇、洋葱、韭菜，加入低汤。

4、汤刚好没过食材一半高度，加入泡发好的粉丝煮熟即可。