怎么做咸蛋黄酿叉烧

1、猪肉中间用剪刀剪开口，用刀子慢慢刺到底部。

2、塞入咸蛋黄，用牙签将口封住。

3、将所有的酱料加入碗中，搅拌均匀。

4、均匀抹在肉上，盖好保鲜膜腌4个小时以上。

5、用锡纸垫着，放入230度烤箱烤12分钟。

6、准备蜂蜜水，12分钟后拿出刷一遍蜂蜜水，再烤12分钟，重复操作3次，就可以出炉。

7、切片装盘即可。