冬瓜焖鸭的营养美味做法

1、鸭肉洗净，沥乾。把冬瓜和姜切成块待用

2、热锅起油，6-7成热时倒入鸭肉翻炒，先炒出水，水炒干出油后放入葱姜蒜继续翻炒

3、炒两勺豆沙

4、将红油翻炒，加入老抽酒，加水鸭，盖上锅盖，焖30分钟

5、打开盖子，倒入冬瓜，继续炖，直到冬瓜变软腐烂，然后把锅装满

6、香醇、酥脆、超级美味