1、食材：鸭腿
调料：姜片、冰糖、肉桂、茴香、生抽、老抽、黄酒
装饰：薄荷叶
2、鸭腿事先用盐腌制15分钟后，放入锅中；
3、放入姜片、茴香、肉桂，锅中倒入水，水淹过鸭腿；
4、依次倒入黄酒、生抽、老抽，盖上锅盖，开大火，烧开后转小火闷煮；
5、20分钟后，加入冰糖，提鲜；
6、10-15分钟收汁；
7、酱鸭腿漂亮的颜色就出来了；
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时间：2026-02-13 13:59:03
1、食材：鸭腿
2、鸭腿事先用盐腌制15分钟后，放入锅中；
3、放入姜片、茴香、肉桂，锅中倒入水，水淹过鸭腿；
4、依次倒入黄酒、生抽、老抽，盖上锅盖，开大火，烧开后转小火闷煮；
5、20分钟后，加入冰糖，提鲜；
6、10-15分钟收汁；
7、酱鸭腿漂亮的颜色就出来了；