苦瓜木耳炒鸡蛋

1、苦瓜洗干净，去皮去瓤

2、苦瓜切成厚片

3、木耳提前泡发盲廊沫入锅焯水后捞出沥干水

4、苦瓜入锅焯愁毙水后捞出沥干水

5、起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用

6、在起油锅，葱姜入锅煸香后木耳宋之入锅炒

7、苦瓜入锅炒

8、加盐炒

9、鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用