芹菜炒牛肉的做法

1、买来的牛肉洗干净切丝，

2、芹菜斜切成小段。

3、放入一勺生抽，一勺料酒，少量姜丝腌制10分钟左右。在炒之前放入少量生粉～

4、准备好干辣椒段，姜丝，大蒜，花椒。

5、锅中放油，先加入辣椒花椒，在加入姜丝大蒜炒香，在加入一勺豆瓣酱～

6、倒入牛肉快速翻炒2分钟左右盛出备用，锅中留油～

7、倒入芹菜翻炒断生，在倒入盛出备用的牛肉，继续翻炒～在放入盐和味精就可以出锅咯～