山药蒸蛋的做法

1、将白山药去皮，切段，蒸熟备用。

2、将西红柿洗干净，切成块。

3、然后放到一个碗中备用。

4、在西红柿的碗中打两个鸡蛋。

5、将熟山药块放入西红柿的碗中，搅拌均匀。

6、盖上盖，放入微波炉，蒸5分钟。

7、然后取出，滴几滴香油，即可食用。