如何在家做红烧肉

1、准备五花肉切成大片，冷水下锅焯水，煮十分钟后捞出清水洗净控干水分

2、放入葱片姜片料酒生抽耗油老抽盐鸡精腌制

3、热锅凉油放冰糖熬糖色熬制枣红色放入腌制昆场好的五花肉耍独冲翻炒至上次

4、加关喝入没过肉的水放八角香叶桂皮大火烧开转小火慢炖最后大火收汁