土豆炖肉怎么做好吃？

1、五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净。

2、切成小块。

3、热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色。

4、将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加没过食材的水烧开。

5、转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆。

6、继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了。

7、贴士：加入山楂干、桔子皮、醋有助于肉软烂哦。