如何制作香辣好吃的肥肠血旺？

1、我们将食材焯一下水，捞出控水备用，锅中烧油，油热下入豆瓣酱和火锅底料炒出红油

2、再放姜蒜爆香，放入肥肠煸炒一下，再放入适量清水，加入盐，生抽，白糖

3、煮开后放入血旺，煮至断生后放入喜欢的配菜，所有东西煮熟后盛入碗中

4、再撒上粗辣椒片，麻椒，干辣椒，熟芝麻，烧热油浇在上面，激出香味即可开吃啦