怎么做菠萝蜜干

1、去核

菠萝蜜剥开去核。整齐地码在烤架上，先用食用油均匀地涂抹在切菠萝蜜地台面上，同时也要在手和刀背上也涂抹上食用油，这样就能很好地避免菠萝蜜中地黏液沾得到处都是了。

2、取果肉

菠萝蜜从中间纵向劈开挖出中间白心部分，取出果肉，一半完整的先放烤箱上层烤制另一半撕成细条，放进烤箱下层烤。

3、烤制

大块需要的烤制时间长一些，先进烤箱烤制，温度为90℃以下，2小时慢慢低温烘干。

4、成品

出炉啦！ 浓缩就是精华，甜中带点韧韧的口感。很美味。