纯牛奶怎么发酵成酸奶

1、在小奶锅中倒入准备好的牛奶，搅拌加热至35度左右，移开小奶锅，加入酸奶菌粉，搅拌均匀。

2、将搅拌均匀的纯牛奶倒入控干水分的瓶子中，用消毒过的勺子搅拌一下。

3、盖上盖子，放进烤箱40度，发酵8小时左右，凝固拿出。

4、美味的酸奶就制作好啦，放置到冰箱冷藏食用就可以了。