1、将新鲜杨桃清洗干净。
2、用刀削掉硬边，杨桃一般有5个或6个硬边，只要削掉薄薄的一层硬边即可。
3、将杨桃切成薄薄的五角星片或六角星片，就可以食用了。
4、也可以在切开的杨桃上撒点盐，起到杀菌的效果。
5、如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖或者白糖，会使杨桃更加美味。
6、杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，有帮助消化、治疗皮肤病的功效，最好不要冰凉及加冰饮食。
